Željezo je mineral koji je vrlo bitan za normalnu funkciju ljudskog organizma. On se nalazi u svakoj stanici u tijelu te je posrednik u mnogim fiziološkim funkcijama. Dio je molekule hemoglobina koja na sebe veže kisik i raznosi ga po cijelom tijelu. Neizostavni je dio mnogih enzima koji imaju ključnu ulogu u probavi hrane i sudjeluju u mnogim staničnim aktivnostima. Vrijednost željeza u krvi može se odrediti na dva načina: mjerenjem vrijednosti hemoglobina i mjerenjem vrijednosti hematokrita. Normalne vrijednosti hemoglobina za muškarce su 140-180 g/l, a za žene 120-160 g/l. Normalne vrijednosti hematokrita su 0,40-0,50 L/I za muškarce i 0,35-0,48 L/I za žene. Nedostatak željeza u krvi može uzrokovati razne tegobe te ga je potrebno nadoknaditi. Možete ga nadoknaditi preparatima koji sadrže željezo i pravilnom prehranom. Najbolji izvori su meso, riba i školjke.
Željezo u krvi: vrijednosti željeza u krvi
