Volite li jesti krumpir i brokulu preporučujemo vam odličan recept za pire od brokule.
Sastojci koji su vam potrebni za ovaj recept:
– 400 grama brokule
– 250 grama krumpira
– jedna žlica maslaca
– četiri žlice kiselog vrhnja
– tri žlice parmezana
– jedna žličica vegete
– malo himalajske soli
– malo papra
Brokulu narežite na malene cvjetove, a ostatak odstranite. Operite ju i stavite u posudu za kuhanje. Krumpir ogulite, narežite na manje komadiće i isto stavite u posudu za kuhanje. Natočite vodu, posolite himalajskom soli i ostavite da se kuha. Nakon što se te dvije namirnice skuhaju, procijedite ih i izmiksajte štapnim mikserom. Smjesi dodajte maslac, parmezan i vrhnje te miksajte dok ne dobijete lijepu smjesu kao za pire krumpir. Posolite himalajskom soli, dodajte vegetu i začinite s malo papra te dobro promiješajte da se okusi spoje. Vaš pire od brokule spreman je za posluživanje. Možete ga poslužiti kao prilog uz pečeno meso ili bilo koje drugo jelo.