Gljiva Velika gnojištarka (Coprinus comatus) ima kuštrav klobuk koji je prekriven smeđim ljuskama. Kod mladih primjeraka je duguljast i jajolik, a kod odraslih je zvonolikog oblika.
Listići su mekani, nježni, te jako gusti, i pomiješani s kraćim listićima. Mlada gljiva je bijele boje ali kako stari, listići postaju sve tamniji, da bi na kraju postali crni.
Stručak gljive je bijele boje, valjkast, šupalj, krhak i gladak, visine do 20 cm. Na polovici stručka nalazi se prsten koji se može pomicati. Meso je nježno, krhko i sočno. Miris i okus su blagi i ugodni. Ispočetka je bijele boje, te kako gljiva stari postaje ružičasto i na kraju crno.
Gljiva Velika gnojištarka (Coprinus comatus) raste od proljeća do kasne jeseni, doslovno posvuda, često u velikim skupinama. Izvrsna je jestiva gljiva, koja se ubrana mora pripremiti u roku od par sati inače će propasti. Nije pogodna za jelo čim počne tamniti iznutra.
