Rizi bizi recept
Sastojci:
• 160 g graška iz konzerve• 280 g riže (parboiled)• 1 žlica maslaca• ½ glavice luka• 600 ml povrtnog temeljca• ulje• sol• bijeli papar
Priprema: U loncu, na mješavinu maslaca i maslinovog ulja dodamo sjeckani luk, posolimo i pržimo ga na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo rižu, prstohvat bijelog papra i kratko pržimo. Potom ulijemo povrtni temeljac i ostavimo da zavrije. Kada zavrije smanjimo vatru, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 10 minuta. Zatim umiješamo grašak iz konzerve, malo maslinovog ulja, poklopimo i ostavimo pet minuta, te poslužimo.
Izvor: crochef.com
