Varivo od tikvica
Potrebno:
* 3 tikivice
* 1 luk
* 1 l mlijeka
* mala šalica brašna
* 4 žlice kiselog vrhnja
* vegeta, sol, papar
* 1 žličica crvene mljevene paprike
Priprema:
1. Tikvice naribati, posoliti i pustiti da kratko odstoje. Ocijediti ih potom rukama od suvišne tekućine.
2. Na ulju pržiti nasjeckan luk dok malo ne omekša, dodati crvenu papriku i brašno, promiješati pa dodati naribane i ocijeđene tikvice.
3. Uliti mlijeko uz neprestano miješanje kako ne bi ostale grudice od brašna. Začiniti po ukusu i pustiti da zakuha.
4. Kuhati na laganoj vatri 15-ak minuta uz često miješanje kako ne bi zagorilo.
5. Na kraju dodati kiselo vrhnje,promiješati i kratko prokuhati. Po potrebi doliti malo vode ako je pregusto i začinti ako treba. Izvor: recipeci.com
