Šnenokli
Sastojci:
• 4 jaja• 5 dl mlijeka• 1 štapić vanilije• 200 g šećera• 1 kuglica sladoleda od vanilije• prstohvat soli
Opis: Koliko ih god mi smatrali svojima, šnenokle (u Dalmaciji paradižet), izvorno Schneenockerln, austrijski je recept koji se zbog svoje jednostavnosti u pripremi i bogatstvu u okusu proširio daleko od granica svoje domovine. Njegova jednostavnost otvara mogućnost improvizacije, pa se šnenokle serviraju sa keksima, posipaju čokoladom, dodaju im se voćni sirupi, a i pokoja kuglica sladoleda – koja se sasvim slučajno našla na stolu – sasvim će fino upotpuniti njihov jedinstven okus. Jedite ih hladne!
Izvor: crochef.com
