Riba bakalar
Bakalar s krumpirom
Sastojci (za 4 osobe)
smrznuti file bakalara, 600 g
400-500 g krumpira
češnjak
peršin
1 dl vina
1 dl maslinova ulja
1 žličica krupne morske soli, malo papra
2-3 lovorova list
svježi ili sušeni ružmarin
Priprema jela
Na zagrijano maslinovo ulje dodajte odmrznuti bakalar razrezan na manje komade. Popržite, dolijte vino, ½ L vode i dodajte narezani krumpir, lovorov list, ružmarin, sol i malo papra. Kuhajte oko pola sata dok krumpir ne postane mekan. Mora biti tekuće, jede se sa žlicom.
