Piletina u vinu
Piletina u bijelom vinu na lešo
Sastojci:
600 g piletine
sok od 1/2 limuna
2 glavice crvenog luka
100 g šampinjona
1 žlica maslaca
2,5 dcl bijelog vina
sol, papar
Priprema:
Na dasku za tijesto prosijemo brašno, dodamo ostale sastojke i sve zajedno umiješamo u rahlo tijesto. Ostavimo na toplom mjestu Piletinu nakon čišćenja odmah pokapamo limunom i ostavimo da upije sok.
Luk nasjeckamo, a šampinjone narežemo na listiće. Maslacem namažemo vatrostalnu posudu, pa u nju stavimo luk a preko njega piletinu. Solimo i paprimo i dodajemo šampinjone. Ulijemo bijelo vino, poklopimo aluminijskom folijom i pečemo u pećnici na srednjoj razini na 180°C oko 35 minuta.
Piletina u vinu
