Pileća prsa u umaku
Pileća prsa u teriyaki umaku
1. LUK, BATATU koromač i crvenu papriku očistite i narežite na rezance, a piletinu na štapiće.
Rižu stavite kuhati u blago zasoljenu vodu uz dodatak nekoliko kapi maslinova ulja.
2. U tavicu stavite maslinovo ulje, pustite da se zagrije pa naglo prepržite piletinu. Zatim dodajte luk, batatu i ostalo povrće i sve lagano pirjajte uz stalno protresanje tave.
3. Prije kraja prelijte teriyaki umakom i pustite da lagano prokuha. Po želji dotjerajte okus solju i paprom. Poslužite tako da kao podlogu na tanjur stavite kuhanu rižu, a gore poslažite piletinu s povrćem.
Sastojci za 4 osobe:
2 luka
60 dag pilećih prsa
0,5 dl teriyaki umaka
20 dag basmati riže
15 dag batate
10 dag koromača
0,5 dl maslinova ulja
2 crvene paprike
sol i papar
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: **
Posluživanje: Poslužite rashlađeni rose cuvee Krauthaker.
Savjet gastrogurua: Neka vas ne iznenadi to što basmati riža ima specifičan miris, a umjesto piletine možete upotrijebiti i puretinu ili meso kunića.
Pileća prsa u umaku
Posluživanje: Poslužite rashlađeni rose cuvee Krauthaker.
