recepti

U lonac na ugrijano maslinovo ulje dodamo sjeckani luk, sjeckani peršin, protisnemo češnjak, te na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša…

Recept za izradu sira: U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja…

I majmuni ponekad uživaju u slatkišima, pa čak imaju i svoj kolač. Tajna pripreme vrlo je jednostavna. Pokušajte se i vi na trenutak uživjeti u ulogu simpatičnog majmuna i – navalite. Dobar tek! 🙂

Divlje šparoge stave se u kipuću zasoljenu vodu i kuhaju desetak minuta s tim da se tek nekoliko minuta prije kraja dodaju vrhovi, a pripremaju se i fritaje – šparoge s jajima…

U zdjeli izmiješajte jaja, šećer i koricu od naranče. Miksajte dok smjesa ne postane sasvim svijetla i gusta. Dodajte narančin sok i ulje i dobro ih umiješajte. Dodajte palentu, brašno, prašak za pecivo i sol i sve to dobro promiješajte.

Napravite preljev – pomiješajte senf, limunov sok i šećer, pa zatim postupno dodajte maslinovo ulje…

Flam posoliti te ga urolati i zavezati kuhinjskim koncem. Zatim dodati korjenasto povrće, ružmarin, lovor, vino i maslinovo ulje. Staviti u krušnu peć na 180 stupnjeva i peći tri sata

Razrežite jednu sočnu dinju na male kocke, pospite šećerom od vanilije i ostavite da stoji u frižideru 4-5 sati

Sir i parizer narežemo na prutiće duljine četiri centimetra i premjestimo ih u zdjelu. Zatim u zdjelu tanko naribamo luk i rotkvicu

6 pastrva teških po 20 dag, 18 sitnih mladih krumpira, 1 limun, malo kopra, ½ svežnjića peršinova lišća, 10 dag maslaca, sol, svježe samljeveni papar…