Zvjezdice s cimetom
PRIPREMITE: 3 bjelanjka, 25 dag šećera u prahu, 1 vanilin šećer, 40 dag neoljuštenih badema + 3 kapi ekstrakta gorkih badema, 1 razom punu žličicu cimeta
U vrlo čvrsti snijeg od bjelanjaka umiješajte prosijani šećer. Od dobivene bezé smjese odvojite nekoliko žlica za premazivanje. U veći dio umiješajte bademe i ekstrakt. Tanko razvaljajte i izrežite zvjezdice koje premažite sačuvanim bezéom. Pecite 25 minuta u pećnici na 140 °C.
