Praliné kockice
PRIPREMITE: 1 dl slatkog vrhnja, 7,5 dag maslaca, 30 dag čokolade u prahu, 1 žličicu gorkog kakaa, 2 žutanjka, 4 žlice ruma, DODACI: čokoladnu ocaklinu, ušećerene trešnje
Na pari miješajte čokoladu, kakao i vrhnje se sve poveže pa umiješajte maslac. Maknite sa štednjaka. Umiješajte žutanjke izmiksane sa šećerom i rum. Duboki lim obložite iznutra folijom. Ulijte smjesu da bude u sloju debelom 2 cm. Izravnajte površinu i stavite u hladnjak na 24 sata. Sutradan prelijte čokoladnom ocaklinom i kad se stvrdne, narežite praliné na kockice i ukrasite trešnjama.
