ZAGREB – Zagrebački Gradski ured za obrazovanje, kulturu i šport priopćio je danas da će se osnovnoškolci od ponedjeljka hraniti po novim, zdravim jelovnicima, koji su izrađeni u suradnji sa zagrebačkim Zavodom za javno zdravstvo.
Sve školske kuhinje pripremat će obroke s pravilnom prehranom za osnovnoškolce, koji će svakodnevno na meniju imati mlijeko i mliječne proizvode, te svježe voće i povrće, koje postaje obvezni dio ručka.
Od mesnih proizvoda pripremat će se krto crveno meso, perad i kunići, a bar jednom tjedno filetirana riba bez kostiju i lignje. Najmanje jednom tjedno na meniju će se naći sušene mahunarke i sve vrste orašastih plodova. Svi proizvodi od žitarica bit će od cjelovitih žitarica.
Namirnice će se pripremati kuhanjem i pirjanjem, a minimalno pečenjem i prženjem, dok će se za pripremu koristiti isključivo biljna ulja – maslinovo, suncokretovo, kukuruzno, repino i bućino.
Po podacima Zavoda za javno zdravstvo Grada Zagreba 84 posto osnovnoškolaca je normalno uhranjeno, 11 posto ih je preuhranjeno ili pretilo, a pet posto djece je ispod normalne tjelesne težine.
U osnovnim školama su već uklonjeni aparati sa slatkišima i nezdravim napicima, a umjesto njih se smiju postaviti jedino aparati s vodom.
Donesena je i preporuka da škole moraju osigurati svakom djetetu čašu mlijeka dnevno.
