PULA- U izdanju za 2009. godinu, vodeći austrijski vodič za gurmane, Gault-Millau u šestoj je godini svojih aktivnosti u Istri prvi put ocijenio jedan restoran s tri kuharske kapice, piše GradPula. Time je restoran Valsabbion iz Pule učvrstio svoj vodeći položaj među ukupno 18 istarskih lokala nagrađenih kuharskim kapicama.
Najviša ocjena koju vrhunski restorani mogu dobiti u vodiču Gault-Millau su četiri kuharske kapice. Tri kapice simboliziraju najvišu moguću kreativnost i kvalitetu, kao i najbolju moguću pripremu.