Potrebni sastojci:
50 dkg očišćenih dunja
50 dkg šećera
15 dkg mrkve
25 dkg mljevenih oraha
10 dkg mekinja
strugana čokolada
Dunje i mrkvu ostrugati i kuhati sa šćerom. Kad se masa zgusne, dodati orahe i mekinje. Dobro promiješati. Polovicu rastanjiti na alufoliji posutoj šećerom. Drugoj dodati čokoladu i time preklopiti prvi dio. Zaviti u roladu, posuti orasima i ostaviti da se dobro osuši prije uporabe.