POHANE PALAČINKE S MESOM
Tijesto pripremiti kao za obične palačinke, bez šećera.
1 kg teletine ispeći kao za pečenu teletinu, zatim razrezati na manje komade i samljeti kroz mašinu.
Samljeveno meso ponovno popržiti na malo masti gdje se prije toga dodalo malo sitno kosanog luka i peršina.
Od začina dodati malo papra, soli, vrhnja i 2-3 jaja.
Sa tom smjesom puniti pečene palačinke, saviti i na vrućoj masti pohane palačinke ispeći.
Uz njih se može poslužiti zelena salata.