Home vijestigorila       >       Razno       >       recepti Mahune na dubrovački način: mahune, rajčice, češnjak, peršin, ulje, papar, sol, luk

Mahune na dubrovački način: mahune, rajčice, češnjak, peršin, ulje, papar, sol, luk

Izvor/autor: MojPortal.hr

Mahune na dubrovački način: mahune, rajčice, češnjak, peršin, ulje, papar, sol, luk

MAHUNE NA DUBROVAČKI

Potrebni sastojci:

1 kg mahuna, 6 lijepih rajčica, 2 režnja češnjaka, 3 glavice luka, svežanj peršinovog lišća, sol, papar, 4 žlice ulja

Način priprave:

Očišćene mahune staviti u kipuću slanu vodu i kuhati 15 minuta da ostanu čvrste, čak malo tvrde. U međuvremenu na ulju popržiti nasjeckani luk , dodati nasjeckane rajčice i zgnječeni češnjak. Pirjati pokriveno da se sve raspadne i spoji u umak, pa u nj dodati ocijeđene mahune.

Pirjati još 10 minuta, provjeriti treba li još soli, papra i dodati nasjeckani peršin.

Dobar tek!

Povezane vijesti

Torte, torta od smokava, suhe smokve, zelene smokve, jaja, šećer, orah, delicije, čokolada, mekinje, čaša ruma

27/04/2016

Juha primorska

27/04/2016

Karamel, glazura, čokolada za kuhanje, margarin, keksi, grožđice, jaja, oblatna, šećer, lagana vatra, tepsija

27/04/2016

Poslastica s jabukama, jabuke, karanfilići, cimet, mekinje, limun

27/04/2016

Nadjevene jabuke, grožđice, cimet i mekinje maslac med jabuka nadjev podmazana posuda

27/04/2016

Grašak, gljive, riža, maslac, ulje, peršin, žumanjci, bjelanjci, mrvice, papar, sol, pržiti, obarati, omekšati, posebna posuda, namazati kalup, pariti

27/04/2016

Kokoš na lovački, crveni luk(kapula), bijeli luk( češnjak), peršin, povrće, komad mesa, žlica, vino, rajčica, višnje, pire kao prilog, šećer, piletina

27/04/2016

Umak od luka, luk, ulje, brašno, šećer, sol, ocat, voda sitno kosani luk, posuti brašnom

27/04/2016

Patlidžani na sicilijanski način: patlidžan, sicilijanski način, luk, maslinovo ulje, nasjeckan celer, sok, rajčica, kapari, šećer, pinjol, orah, sol, papar, vinski ocat, sjemenke

27/04/2016

Pohane palačinke punjene mesom, teletina, luk, peršin, papar, sol, vrhnje, jaja, mast, zelena salata, glavno jelo

27/04/2016
Izbornik
100posto.hr