Ljetna osvježavajuća salata, celer, prženi sezam, jabučni ili rižin ocat, soja umak, ploškice limuna,, bosiljak, alfa-alfa klice, mrkva

Potrebni sastojci:

Sastojci za salatu:

1 manja glavica zelene salate2 šake crvenog radiča, nasjeckanog na trakice

2 mrkve rezane na tanke dijagonalne ploškice1/2 šalice korijena celera, naribanog1/2 šalice klica alfa-alfasvježi listići bosiljkanekoliko žlica prženih sjemenki suncokretanekoliko žlica prženog sezama

Sastojci za umak:

2 jušne žlice lanenog uljajabučni ili rižin ocat (po želji)2 jušne žlice soja umaka(Posebno ih pomiješajte u zdelici!)

1. Ploškice mrkve kratko prokuhajte u malo kipuće vode.

2. Pomiješajte svo povrće u velikoj zdjeli, dodajte umak i sjemenke.

3. Ukrasite salatu ploškicama limuna i servirajte ju lagano ohlađenu.