Raznovrsnaprehrana temelj je zdravlja, no treba znati i prave omjere pojedinihnamirnica koji pomaže organizmu da dobro funkcionira
Vjerojatno vam jepoznat pojam piramida prehrane, to je onaj šareni prikaz namirnica kojiste mogli vidjeti u čekaonicama ambulanta, u uvodniku kuharica ilipriručnika o zdravoj prehrani. Pa, iako smo svjesni da pravila uistinuzdrave prehrane tako slikovito prikazana piramidom jamče i vitalnost idobru liniju, poželimo li ih se pridržavati, lako se nađemo pred zidom.Baza piramide, odnosno namirnice koje možemo uzimati u najvećimkoličinama su žitarice, no kako ih dovoljno često uključiti u jelovnik?Ili, povrće i voće, je li svejedno koju vrstu odaberemo? Dok dođemo dovrha piramide, na kojem su meso i masnoće, možemo se nagomilati tolikodvojbi, da više i ne znamo postupamo li pravilno, i je li piramida iznaše prakse doista tako zdrava.
Piramida pravilneprehrane znanstveno je utemeljena i opće prihvaćena, a osmislilo ju jeAmeričko udruženje za prehranu 1992. godine. Cilj je bio pružitiosnovnu informaciju i pomoći u sastavljanju jelovnika koji će organizmuosigurati dovoljno energije, bjelančevina, ugljikohidrata, vitamina,minerala, vlakana i ostalih sastojaka potrebnih za svakodnevnepsihofizičke funkcije. No, od pomoći su i neki, konkretniji savjeti zakonzumiranje svake pojedine skupine namirnica.
Žitarice i tjestenina
Zauzimaju glavno mjesto u piramidi, no i s njima treba znati,…
Povrće
Nije uvijek bogat izvor vitamina i minerala, to ovisi o različitim čimbenicima.
Voće
Čuvajte ga na sobnoj temperaturi, umjesto u hladnjaku, a zdjela s voćemneka uvijek bude na stolu, na dohvat ruke. Narezano i očišćeno voćedržite u hladnjaku, pripremite li ga slučajno previše.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Neophodni su za zdravlje, no treba znati odabrati prave proizvode, oni s minimalnim udjelima masti su uvijek bolje rješenje.
Meso i riba, grah i grašak, masnoća
Nije svejedno o kojoj je vrsti mesa ili ribe riječ kao ni kako je pripremljeno.Kada kupujete meso, birajte komade s najmanje masnoća, piletinu pripremajte bez bez kože.
U osnovi piramide je tjelesna aktivnost
Pažljivo biranje namirnica i savršeno uravnotežena prehrana neće imatipravi učinak na vaše zdravlje, dugovječnost i raspoloženje, ukoliko sene krećete. Svakodnevna aktivnost, pa makar se radilo samo o penjanjustubama umjesto vožnje dizalom naprosto je nužna za zdravo tijelo i duh.
