ŽENE koje svaki dan piju dvije velike čaše mlijeka imaju jače mišićei gube manje masti od žena koje tijekom programa vježbanja pijuenergetska pića, novi je rezultat istraživanja provedeno nansveučilištu McMaster.
Mlijeko izgrađuje mišićnu masu. Stručnjaci kažu da je to jedna odnajboljih namirnica za snažne mišiće. Mliječni protein sastoji se od80% surutke i 20% kazeina. Oboje su visokokvalitetni proteini, alisurutka je posebice bitna s obzirom da sadrži "brzi protein", koji sebrzo apsorbira u krvotok pa čini mlijeko korisnim poslije bavljenjafizičkom aktivnošću.
Kazein se dosta sporije probavlja, pa je idealan za osiguravanjezaliha proteina u dužem vremenskom periodu – između obroka ili dokspavate. Dakle – čaša mlijeka dnevno osigurava tijelu idealnukombinaciju proteina za izgradnju mišića.
Blagodati mlijeka vide se kod žena koje vježbaju kako bi ojačalesvoje mišiće, a jedna je prethodna studija pokazala da mlijeko utječena pojačani gubitak masti i kod muškaraca. Znanstvenici još nisusigurni koji je uzrok ovakve dobrobiti mlijeka za žene, ali vjerojatnose radi o kombinaciji kalcija, visokokvalitetnih proteina i vitamina Du mlijeku.
Stručnjaci kažu da jednostavne stvari poput redovne vježbe koja jačamišiće (na primjer, dizanje utega) zajedno s konzumiranjem mlijekaznačajno poboljšavaju ženinu tjelesnu kompoziciju, tonus mišića izdravlje općenito.
Mlijeko nije zdravo?
Prijatelji životinjasigurno se ne bi složili da je mlijeko zdravo. Dapače, na svojimstranicama izlistane su neke bolesti koje se na neki način dovode uvezu sa upotrebom kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda:
1.nepodnošljivost laktoze (mliječnog šećera) radi nedostatka enzimalaktaze (statistički gledano narodi Europe puno manje obolijevaju odostalih naroda svijeta). Simptomi intolerancije laktoze očituju se kaonadutost i pojačani plinovi, bolovi i grčevi u trbuhu, vodenastiproljevi, mučnina i krčanje u trbuhu
2.povećana sklonost arteriosklerozi i posljedicama – kardiovaskularne i cerebrovaskularne bolesti
3.povećani rizik za obolijevanjem od pojedinih vrsta raka – posebno se spominju rak prostate, rektuma i dojke
4.za neke teške neurološke bolesti poput amiotrofične lateralne skleroze smatra se da bi mogle biti povezane s upotrebom mlijeka
5.alergijske reakcije ne samo na mliječne bjelančevine, nego i na moguća zagađenja unutar mlijeka
6.zarazne bolesti uzrokovane raznim vrstama bakterija (Salmonella,Yersinia, Campylobacter, Listeria) i virusa i drugih mikroorganizama,kojima mlijeko i mliječni proizvodi mogu ponekad biti zaraženi
7.bolest kravljeg ludila – Goveđa spongiformna encefalopatija
8.rezistencija na antibiotike radi učestale izloženosti antibioticima iz kravljeg mlijeka
9.utjecaj hormona, nataloženih pesticida i ostalog zagađenja
10.osteoporoza
11.moguća povezanost raznih vrsta leukemija sa kravljim virusom leukemije, kao i brojna druga stanja.
