UN dijeta proteinski dan – recepti za proteinski dan

UN dijeta proteinski dan predlaže kuhano ilipečeno meso. Recepti za proteinski dan koje možete pripremiti susljedeći:

Salata sa piletinom

1 pileća prsa bez kožice

1/2 glavice zelene salate

1 glavica radiča

1 rajčica

1 manja limenka kukuruza (cca 140g ocijeđenogploda)

1 žlica octa

1-2 kapi maslinovog ulja

sol, papar, začini

Pileća prsa posolite, popaprite, te popržitena pola žlice ulja 10 minuta (umjesto popržene piletine, možeteuzeti i kuhanu piletinu iz juhe). Narežite na prutiće. Očistite iusitnite zelenu salatu i radič, a rajčicu operite i narežite naploške, te od svega napravite salatu i dodajte ocijeđeni kukuruz.Svemu dodajte piletinu, te začinite uljem, octom i začinima.

Salata sa kravljim sirom

100 g svježeg kravljeg sira

1/2 naribane mrkve

1/2 sitno nasjeckanog celera

3 naribane rotkvice

1 mladi luk, sitno nasjeckan

1 jabuka, oguljena i narezana na manjekomadiće

1 žličica đumbira

2 žličice sojinog umaka

1 režanj češnjaka, sitno nasjeckani

1 žličica octa

malo ulja

Dobro promiješajte sve sastojke iposlužite.

Steak sa paprikom i rajčicama

1 svinjski odrezak (200g)

1 zelena paprika

1/2 glavice luka

1 rajčica

malo peršina

1 žlica kapara

papar

malo ulja

Papriku očistite i narežite na komade. Lukusitnite. Rajčici ogulite kožu i narežite je na kockice. Popržiteluk i papriku u tavi na žlici ulja 5 minuta. Dodajte rajčicu ipirjajte još 5 minuta. Nasjeckajte peršin i dodajte zajedno sakaparama povrću te začinite. Odrezak popržite na žlici ulja, sasvake strane po 5 minuta te ga začinite. Poslužite uz povrće.