UN dijeta proteinski dan predlaže kuhano ilipečeno meso. Recepti za proteinski dan koje možete pripremiti susljedeći:
Salata sa piletinom
1 pileća prsa bez kožice
1/2 glavice zelene salate
1 glavica radiča
1 rajčica
1 manja limenka kukuruza (cca 140g ocijeđenogploda)
1 žlica octa
1-2 kapi maslinovog ulja
sol, papar, začini
Pileća prsa posolite, popaprite, te popržitena pola žlice ulja 10 minuta (umjesto popržene piletine, možeteuzeti i kuhanu piletinu iz juhe). Narežite na prutiće. Očistite iusitnite zelenu salatu i radič, a rajčicu operite i narežite naploške, te od svega napravite salatu i dodajte ocijeđeni kukuruz.Svemu dodajte piletinu, te začinite uljem, octom i začinima.
Salata sa kravljim sirom
100 g svježeg kravljeg sira
1/2 naribane mrkve
1/2 sitno nasjeckanog celera
3 naribane rotkvice
1 mladi luk, sitno nasjeckan
1 jabuka, oguljena i narezana na manjekomadiće
1 žličica đumbira
2 žličice sojinog umaka
1 režanj češnjaka, sitno nasjeckani
1 žličica octa
malo ulja
Dobro promiješajte sve sastojke iposlužite.
Steak sa paprikom i rajčicama
1 svinjski odrezak (200g)
1 zelena paprika
1/2 glavice luka
1 rajčica
malo peršina
1 žlica kapara
papar
malo ulja
Papriku očistite i narežite na komade. Lukusitnite. Rajčici ogulite kožu i narežite je na kockice. Popržiteluk i papriku u tavi na žlici ulja 5 minuta. Dodajte rajčicu ipirjajte još 5 minuta. Nasjeckajte peršin i dodajte zajedno sakaparama povrću te začinite. Odrezak popržite na žlici ulja, sasvake strane po 5 minuta te ga začinite. Poslužite uz povrće.
