Liker od čokolade ili čokoladni liker srakijom možete bez brige i puno posla pripremiti i kod kuće. Evokako izgleda priprema likera…
Liker od čokolade
Sastojci:
2,5 l mlijeka
2 kg šećera
10 dkg kakaa u prahu
4 dcl rakije
2 ekstrakta ruma
Priprema:
Dvije litre mlijeka i dva kilograma šećeraprokuhati i ohladiti. U drugoj posudi dobro promiješati 0,5 lmlijeka, kakao, rakiju i rum. To uliti u prokuhanu i ohlađenusmjesu mlijeka i šećera kroz sitno cjedilo i ostaviti preko noći.Ekstrakt ruma ili oko 0,5 dcl običnog ruma. Ako vam se u boci likerjako zgusne, dodajte malo rakije ili ruma i dobro protresite.
