Liker od kruške ili rakija od kruške to jejedan te isti naziv za liker kruškovac. Evo recept za liker odkruške koji možete uz malo truda napraviti i sami…
Liker od kruške
Sastojci:
1 kg krušaka
1 kg šećera
1 litra rakije
Priprema:
Zrele kruške dobro operite, isjeckajte natanke kriške, stavite na čistu dasku, prekrijte gazom i sušite nasuncu 2-3 tjedna. Suhe kruške narežite na sitne komade i u svakubocu odvojite po 20 dkg suhih krušaka s 10 dkg šećera i prelijtealkoholom. Boce dobro zatvorite i ostavite na toplom mjestu 30-akdana. Nakon toga liker procijedite i stavite u čiste boce.
