Prije nego što bude gotovasmjesa za vafle osposobite aparat za vafle i možete krenuti spripremom vafla. Evo recept za vafli sa čokoladom i sa sirom,odnosno slani…
Vafli sa čokoladom
Sastojci:
17,5 dag brašna
1,5 dl mlijeka
1,5 dl slatkog vrhnja
9 dag maslaca
2 dag šećera
2 jaja
1 žumanjak
prašak za pecivo
čokoladna glazura
Priprema:
Izmiksajte žumanjke sa šećerom,pa u tankom mlazu ulijevajte mlijeko. Zatim primiješajte brašnopomiješano sa praškom, omekšani maslac, te vrhnje koje ste samonapola istukli. Naposljetku umiješajte snijeg od malo posoljenihbjelanjaka. Pržite u napravi za prženje vafla. Neka se ohlade pajednu stranu umočite u glazuru od čokolade.
Vafli sa sirom
Sastojci:
10 dag maslaca
4 jaja
malo soli i papra
25 dag brasna
2,5 dc mlijeka
10 dag naribanog sira poželji
Priprema:
Maslac sobne temperature dobroizraditi i dodati jaja pa mutiti još 5 minuta, začiniti i dodatimlijeko i na kraju brašno. Miješati minutu dvije i ostaviti polasata da smjesa odstoji.
U smjesu dodajte naribani sir.Zagrijte aparat za vafle i po tri žličice smjese stavljajte usredinu i pritisnite 2-2,5 minute.
