Kako umijesiti kruh i kako izgleda smjesa za kruh? Evo recept zaraženi kruh iz pekača….
Sastojci:
1 ½ žličica suhog kvasca
250 g raženog brašna
350 g polubijelog brašna
2 žličice soli
40 g maslaca
420 ml vode
Priprema:
U posudu pekača prvo stavite kvasac, dodajtepomiješana brašna, sol i šećer. Na kraju dodajte vodu i maslac.
Pekač poklopite i odaberite program za pečenjekruha (whole wheat), program za dizanje (bake raisin) i veličinukruha (extra large).
Uključite tipku start npr. u 19 sati, da bivam kruh bio pečen sljedeće jutro u 8 sati. (Radnja na ovomprogramu traje najduže 13 sati).
Nakon zadanog vremena pekač će se zvučnooglasiti. Stisnite stop, isključite iz struje i izvadite kruh izpekača.
