Vitamin A je dobar vid, zdravu kožu, kosu i sluznice grla, nosa,dišnog i probavnog sustava. Potreban je i za pravilan rast i razvojkosti i zuba. Još jedna njegova značajna djelotvornost je i upospješivanju zacjeljivanja rana i primjenjuje se za liječenjekožnih poremećaja.
Nalazi se u naranči, te žutom voću i povrću,također u tamnozelenom lisnatom povrću (npr.kelj), vrhnju, maslacute punomasnom mlijeku.
Vitamin A se dugo skuplja u organizmu, paposebni dodaci nisu preporučljivi jer previše tog vitamina možeizazvati glavobolje, mučnine…
Preporučljiva dnevna doza unosa vitamina A kodmuškaraca je 5000 IJ; žene 4000 IJ.
Nalazi se u tamnozelenom i narančastom povrću,kukuruzu, soji, leći, putru, jetri, rakovima, jajima, ribljem ulju,mlijeku sa normalnim postotkom masnoće.
Tijekom trudnoće, vitamin A je potreban zapravilan rast i razvoj fetusa. U prehrani prisutan je u dvijeforme: kao retinol, i kao beta-karoten, provitamin vitamina A.Dnevna preporučena doza vitamina A za trudnice iznosi 2,700 IU.
