Evo recepta za varivo od kelja:
Najprije na luku propirjajte na sitne kockicenarezano meso. Kad porumeni sa svih strana, zalijte vodom.
Dodajte na rezance narezani kelj, na ploškenarezanu mrkvu i na kockice narezani krumpir.
Kuhajte dok meso i povrće ne omekšaju. Prikraju začinite solju i paprom.
SASTOJCI ZA 4 OSOBE:
1 glavica kelja
10 dag svinjetine bez kostiju
2 rajčice
2 krumpira
2 mrkve
luk, sol, papar
RECEPT: LIDIJA KRALJ, vlasnica Kapetanove kućeu Malom stonu, kuharica 2005. godine, Izvor: Jutarnji.hr
