Vrijeme kuhanja mladog krumpira je 10 do 15 minuta, dokstariji krumpir treba kuhati između 20 i 25 minuta.
Krumpir se kuha u malo vode, toliko da bude pokrivaen. Posuda sepoklopi kako bi se krumpiri kuhali kraće i bili zdraviji, odnosnoda zadrže što više vitamina.
Prije kuhanja nemojte krumpire oguliti, narezati i zatimostaviti u vodi jer pritom mnogi vrijedni sastojci prijeđu u vodu.Kada krumpire gulite, gulite ih što tanje jer se brojni sastojcinalaze neposredno ispod kore.
100 grama krumpira sadrži 85 kalorija.
