Sastojci za pripremu soka od naranče:
1 kg naranči
6 dag limunske kiseline (limuntusa)
1 l vode
1 kg šećera
9 l vode
Očišćene naranče izrezati na sitne kockice. Dodati limunskukiselinu i preliti s jednom litrom vode. Izmiješanu otopinuostaviti da odstoji 24 sata. Posebno prokuhati devet litara vode skilom šećera. Otopinu ohladiti. Odstajale naranče u kiseliniprokuhati deset minuta. Ohlađenu otopinu s narančom izmiksati.Umiješati u devet litara slatke vode. Otopinom puniti flaše.
